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recette blinis rapide sans repos

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recette blinis rapide sans repos

 

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 je crois car je n’ai pas pu m’empêcher d’apporter quelques modifications à la recette originale.

Voici donc les ingrédients pour une trentaine de blinis :

  • 3 petits pots de fromage blanc de 100 g chacun
  • 3 de ces mêmes petits pots remplis de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • sel

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Mélangez tous les ingrédients. Puis, dans une poêle chaude arrosée d’un bon filet d’huile, verser une cuillère à soupe de pâte. L’étaler légèrement avec le dos de la cuillère pour lui donner une forme bien ronde.

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ASTUCE

  • Surveiller la cuisson des blinis sur chaque face car elle est assez rapide.
  • N’hésiter pas à mettre ou à rajouter de l ‘huile en cours de cuisson pour que les blinis n’accrochent pas et ne brûlent pas.
  • Tarama, saumon fumé, crème fraîche seront ravis d’être de la fête !

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