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Recette poêlée châtaignes potiron jus de pomme Plats

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Recette poêlée châtaignes potiron jus de pomme

Recette -poêlée -châtaignes -potiron- jus -de -pomme- Plats

 

Recette poêlée châtaignes potiron jus de pomme Plats
Serves 2
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Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 2 oignons
  2. 1/4 de potiron
  3. 1 boîte de châtaignes cuites au naturel
  4. 1/2 verre de jus de pomme
  5. 1 cs de sucre cassonade
  6. sel
  7. poivre
  8. 1 cs de graisse de canard (ou d'huile),
  9. aromates et épices de votre choix : curry, muscade, coriandre,..( facultatif).
Instructions
  1. Laver et éplucher le potiron en petits cubes 1/2 cm et les oignons en tranches grossières. Faire fondre la graisse de canard (ou mettre l'huile) dans une poêle et y faire revenir les oignons. Quand ils ont un peu doré, déglacer avec le jus de pomme.
  2. Ajouter les cubes de potiron avant que le jus ne soit entièrement évaporé. Ajouter les châtaignes, mélanger et saupoudrer de sucre, mélanger à nouveau et saler, poivrer.
  3. Couvrir et laisser cuire environ 5 minutes, puis goûter le potiron pour voir s'il est cuit, il doit rester croquant. Déguster chaud.
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