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Tartiflette au fromage, raisins secs

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Tartiflette au fromage, raisins secs 

 
Recette : Tartiflette au fromage, raisins secs et cumin - Recette au fromage
  1.  Préparation:
  2.  

  3.  Cuisson:
  4.  

  5.  Équilibré:gourmand
  6.  

  7.  Budget:Pas cher
 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Chaumes® L’Original : 300 g
  2. graisse d’oie : 1 cuillère à soupe
  3. crème liquide : 4 cuillères à soupe
  4. cumin moulu : 1 cuillère à café
  5. raisins de Corinthe : 3 cuillères à soupe
  6. oignon rouge : 1
  7. lardons : 150 g
  8. pommes de terre : 1 kg

Préparation


  1. 1

    Faire gonfler les raisins.

  2. 2

    Laver les pommes de terre, puis les cuire à la façon robe des champs, assez fermes. Egoutter et laisser refroidir, éplucher les pommes de terre.

  3. 3

    Dans une grosse poêle, faire suer doucement l’oignon émincé à la graisse d’oie, ajouter les lardons puis les pommes de terre en rondelles.

  4. 4

    Dans un plat beurré, monter la tartiflette. Disposer une couche de pommes de terre, une couche de Chaumes® coupé en lanières, un peu de cumin et les raisins. Recommencer de nouveau avec une couche de pommes de terre et de fromage. Finir par la crème.

  5. 5

    Cuire à four chaud à 210°C pendant 30 à 35 minutes.

  6. 6

    Déguster avec une salad

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