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Recette de la Pâte à crêpes au cidre

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Recette de la Pâte à crêpes au cidre

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Recette de la Pâte à crêpes au cidre
Serves 4
je vous suggère une nouvelle recette de crêpes originale à base de cidre : comme les crêpes à la bière de nos amis Belges, les crêpes au cidre sont très légères avec un petit goût délicieux ! A vos spatules les moussaillons 😉
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Prep Time
1 hr
Cook Time
10 min
Prep Time
1 hr
Cook Time
10 min
Ingredients
  1. 250 g de farine
  2. 3 œufs
  3. 1 pincée de sel
  4. 25 cl de lait
  5. 25 cl de cidre breton
  6. Du beurre
  7. 1 à 2 cuillères à soupe de sucre
Instructions
  1. Pour réalisez votre pâte à crêpes, versez dans un saladier la farine, le sucre et le sel.
  2. Formez un puits et ajoutez les oeufs un par un en remuant bien.
  3. Ensuite, ajoutez progressivement le lait, un peu de beurre fondu puis le cidre breton.
  4. Mélangez bien puis déposez la pâte au réfrigérateur pendant 45 minutes.
  5. Faites cuire les crêpes à la poêle avec une bonne noix de beurre ou au billig graissé avec du saindoux.
  6. Garnissez vos crêpes à votre convenance et dégustez !
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