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Pastis Landais

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Pastis Landais

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Pastis Landais
Yields 4
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Prep Time
10 min
Prep Time
10 min
Ingredients
  1. 3 oeufs
  2. 180 g de sucre
  3. 1 pincée de sel
  4. 400 g de farine
  5. 1 sachet de levure chimique
  6. 160 g de vin blanc sec de cuisine
  7. 160 g d'huile (de tournesol pour moi)
  8. 1 càs de sucre vanillé
  9. 1 càc d'anis en grains (j'en ai pas)
  10. j'ai remplacé par
  11. 2 càs de "blancart anisé sans sucre et sans alcool"
  12. pour la cuisson : du gros sucre à saupoudrer
Instructions
  1. - Mettre dans le bol du robot les oeufs, le sucre et le sel et mixer 30 sec/vit 4
  2. - Ajouter le reste des ingrédients (sauf le gros sucre) et mixer 1 mn/vit 4
  3. - Verser dans un moule et saupoudrer largement de gros sucre
  4. - Cuire à 150°pendant 1h15
Notes
  1. Pour une version sans thermomix, procéder de la même manière en fouettant d'abord les oeufs, le sucre et le sel, vous ajoutez ensuite le reste des ingrédients sauf le gros sucre et vous mélangez bien avant de verser dans un moule et d'enfourner
COIN CUISINE http://coin-cuisine.net/

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