COIN CUISINE
Pour tous ceux qui adorent cuisiner en famille des recettes faciles et rapides. Coin Cuisine propose aussi des recettes pour tous

Véritable scones anglais

Véritable scones anglais

19
Spread the love
  • 6
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    6
    Partages

Véritable scones anglais

scone-anglais-tea

Véritable scones anglais
Yields 12
C'est peu sucré et pas très gras finalement mais vraiment délicieux ! Je vous livre la recette, il s'agit d'une recette trouvée sur Marmiton que je réalise à chaque fois, elle est parfaite.
Write a review
Print
Ingredients
  1. 250 g de farine (+ pour le plan de travail)
  2. 40 g de beurre
  3. 15 cl de lait
  4. 15g de sucre en poudre
  5. 1 sachet de levure
  6. sel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Dans une jatte, mélanger farine, la levure, le sucre, le sel et beurre du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un mélange sablonneux.
  3. Y ajouter le lait petit à petit.
  4. Travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte homogène (ajouter de la farine si la pâte est trop collante).
  5. Etaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur 2 cm d'épaisseur.
  6. Découper à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce des disques de pâte d'environ 5-6 cm de diamètre.
  7. Déposer sur la plaque du four (préalablement recouverte de papier cuisson) les disques de pâte et enfourner de 12 à 15 minutes selon l'épaisseur (il faut qu'ils soient bien dorés et gonflés).
Notes
  1. A déguster dès la sortie du four. Pour une pause anglaise, les scones sont parfaits; ils s'ouvrent en deux dans le sens de la hauteur pour être fourrés de beurre, confiture, crème fouettée ou les trois à la fois !
COIN CUISINE http://coin-cuisine.net/

Rendez-vous sur Ô délices !

Rendez-vous sur Hellocoton !
80%
Awesome
  • Design

Laisser un commentaire

Optimization WordPress Plugins & Solutions by W3 EDGE
%d blogueurs aiment cette page :