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roule marbre pistache noix de coco

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roule marbre pistache noix de coco

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roule marbre pistache noix de coco
Serves 6
ce gâteau roule marbre pistaches et a la noix de coco, un gâteau très délicieux et facile a faire.
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Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. Pour le biscuit
  2. 4 œufs
  3. 120 gr de sucre
  4. 70 gr de farine
  5. 1/2 cuillère a café de levure chimique
  6. 30 gr de noix de coco en poudre
  7. 30 gr de pistaches en poudre
  8. vanille
  9. arôme pistache
  10. Pour le sirop
  11. 50 gr de sucre
  12. 50 ml d'eau
  13. une cuillère a café de jus de citron
  14. Pour la crème
  15. 4oo ml de crème liquide
  16. 2 cuillères a soupe de noix de coco
  17. vanille
  18. 100 gr de sucre
Instructions
  1. Pour le biscuit
  2. Mélanger la farine avec la levure chimique, réserver.
  3. Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  4. Diviser le mélange par deux
  5. Rajouter au premier l'arôme de pistache, les pistaches en poudre et 35 gr de farine.
  6. Rajouter au deuxieme, la vanille, la noix de coco et le reste de la farine.
  7. Mélangez delicatement a l'aide d'une spatule, jusqu'à ce que les mélanges soient homogènes.
  8. Remplier deux poches a douilles avec les différentes pâtes.
  9. Garnir un plateau de papier sulfurisé beurré.
  10. Couvrir le papier avec les deux pâtes en alternant les couleurs dans le sens diagonal.
  11. Mettez au four préchauffé a 180 degrés et laisser cuire pendant 10 a 15 minutes.
  12. Faites sortir le biscuit du four et laisser refroidir complètement.
  13. Faites rouler le biscuit avec le papier sulfurisé ensuite le dérouler.
  14. Enlever le papier et réserver.
  15. Pour le sirop
  16. Mettre tout les ingrédients dans une casserole.
  17. Faites cuire sur feu moyenne jusqu'à épaississement
  18. Retirer du feu et laisser refroidir.
  19. Imbiber votre gâteau avec le sirop
  20. Préparer la crème
  21. Battre la crème et le sucre, et la vanille jusqu'à ce que la crème soit épais.
  22. Étaler cette dernière su toute la surface de votre gâteau a l'aide d'une spatule.
  23. Faites rouler le biscuit sur lui même.
  24. Faites le rouler dans le papier aluminium
  25. Mettez-le au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu'il garde la forme.
  26. Faites sortir du réfrigérateur enlevez le papier aluminium et décorer selon votre goût.
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