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Recette Millefeuille de crepe chocolat-banane

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Recette Millefeuille de crepe chocolat-banane

Recette Millefeuille de crepe chocolat-banane
Serves 8
Recette Millefeuille de crepe chocolat-banane;Une recette délicieuse. Parfaites pour un dessert un peu raffiné ou pour un gouté ou tea-time. Servez de suite et régalez-vous !
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Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Ingredients
  1. 12 crêpes
  2. 4 bananes
  3. 100 g de chocolat
  4. 4 cuil à soupe de crème fraîche liquide
  5. 30 g sucre en poudre
  6. 20 g de beurre
  7. 2 cuil à soupe de miel
  8. 1 pincée de gingembre en poudre
Instructions
  1. Commencer par faire les crêpes
  2. Faire fondre le chocolat en morceaux avec la crème et une pointe de gingembre pour parfumer puis mélanger régulièrement.
  3. Découper les bananes en fines rondelles et faire-les revenir dans une poêle beurrée.
  4. Recouvrir les rondelles de sucre et de miel.
  5. Laisser-les dorer à feu vif pendant 5 min tout en remuant.
  6. Faire chauffer les crêpes si besoin quelques secondes au micro-ondes.
  7. Déposer une crêpe dans un plat rond : étaler le chocolat puis des rondelles de banane.
  8. Recouvrir d’une crêpe et continuer le montage ainsi jusqu’en haut en terminant avec une crêpe.
  9. Servir tiède et découper le mille-feuille en plusieurs parts.
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