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Recette de Cake aux épices et fleur d’oranger

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Recette de Cake aux épices et fleur d’oranger

Recette de Cake aux épices et fleur d’oranger
Serves 8
La recette de Cake aux épices et fleur d’oranger est d’origine marocaine. C’est une recette facile et délicieuse.
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Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 200 g de farine tamisée
  2. 125 g d'amandes moulues
  3. 150g de sucre en poudre
  4. 2 œufs
  5. 280 g de yaourt à la grecque
  6. 150 ml d'huile de tournesol
  7. 1 cuillère à café de levure chimique
  8. Le zeste finement râpé de 1 citron
  9. 1/2 cuillère à café de cardamome
  10. 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  11. 3 cuillères à thé d' eau de fleur d'oranger
  12. 225 g de sucre à glacer , tamisé
  13. 2 cuillères à soupe de lait
  14. graines de grenade (pour décorer)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 ° C.
  2. Graisser et fariner un moule à gâteau.
  3. Mélanger la farine , amandes , le sucre en poudre et la levure chimique dans un grand bol .
  4. Dans un autre bol , fouetter les œufs, le yaourt et l’huile jusqu’à ce que le tout soit combiné , puis incorporer les ingrédients secs .
  5. Incorporer le zeste de citron , les épices et 2 cuillères à thé de fleur d’oranger.
  6. Verser dans le moule et cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre .
  7. Laisser refroidir un peu , avant de démouler sur une grille et laisser refroidir complètement .
  8. Incorporer le sucre glace , le lait et 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger restant dans un petit bol jusqu’à ce que vous avez , une consistance molle bruine , puis verser sur le gâteau .
  9. Lorsque la glaçage est presque sec , saupoudrer des graines de grenade , puis servir .
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