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Cake Pops à la carotte et au chocolat blanc

Cake Pops à la carotte et au chocolat blanc

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Cake Pops à la carotte et au chocolat blanc

Cake Pops - carotte- chocolat blanc

Cake Pops à la carotte et au chocolat blanc
Serves 4
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Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 50 g de beurre
  2. 90g de carottes
  3. 75 g de sucre brun
  4. 1 oeuf L (60 g)
  5. 1,5 cuillère à café de levure
  6. 120 g de farine
  7. ½ cuillère à café de cannelle en poudre
  8. ½ cuillère à café de clou de girofle moulu
  9. POUR LE NAPPAGE: Glaçage au chocolat blanc
  10. 250 g de chocolat blanc
  11. 50 g de crème
  12. 60 g de beurre
  13. Quelques gouttes de colorant rouge et jaune (facultatif)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 190ºC.
  2. Faire fondre le beurre au micro-ondes et ajouter la carotte, le sucre et l’oeuf.
  3. Hacher le mélange avec un turmix.
  4. Ajouter la farine tamisée avec la levure et les épices, et battre jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  5. Avec l’aide du Decomax, remplir les semi-sphères de la base du moule jusqu’en haut et placer le couvercle.
  6. Faire cuire les Cake Pops au four pendant 12 à 15 minutes à 190 ºC jusqu’à ce qu’ils aient monté. Les retirer du four, laisser refroidir pendant quelques minutes avant de démouler.
  7. Introduire les bâtons dans chaque Cake Pop.
POUR LE NAPPAGE
  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème au bain marie. Ajouter le colorant.
  2. Baigner soigneusement les Cake Pops dans le glaçage, retirer l’excédent et laisser sécher en les plaçant dans les orifices du couvercle pendant 30 minutes au réfrigérateur.
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